港式嘟嘟鸡的做法_港式嘟嘟鸡怎么做_港式嘟嘟鸡的家常做法【心食谱】

港式嘟嘟鸡

材料

主料:整鸡1/2只、香菇约6朵。

辅料:蒜头5-6粒、生姜1块、青椒1只、小红椒1只、香排列5彩票开奖号码约1棵。

调料:生抽1大匙、蚝油1/2大匙、红糖1小匙、胡椒粉1/3小匙、米酒1大匙、玉米淀粉1小匙、排列5彩票开奖号码油或生油1大匙。

上锅调料:老抽1大匙、蚝油1大匙、生抽1大匙、红糖粉1小匙、胡椒粉1/4小匙、米酒1大匙。

做法

一、鸡剁大块儿、水发冬菇切半,放一容器,加生抽1大匙、蚝油1/2大匙、红糖粉1小匙、胡椒粉1/3小匙、米酒1大匙,先抓匀;

二、再加玉米淀粉1小匙,抓均匀,再加排列5彩票开奖号码油或花生油1大匙,再抓匀,静置30分钟或入冰箱过夜更入味;

三、把香排列5彩票开奖号码的梗和叶分开,辣椒切圈、生姜切片分两部分;

四、锅热放底油,放香排列5彩票开奖号码梗、蒜头和姜片,爆香;

五、倒入腌过的鸡块,翻炒片刻;

六、加入清水约肉面的一半,加老抽1大匙、蚝油1大匙、生抽1大匙、红糖粉1小匙、胡椒粉1/4小匙、翻拌,肉稍煮会让肉出味;

七、与此同时砂锅升中火,注入底油,加姜片,继续把锅烧热待用;

八、大火把鸡肉的汁烧稠后加入青辣椒红辣椒;

九、倒入砂锅里,再翻炒片刻,收火,在锅边淋入米酒1大匙,面上放香排列5彩票开奖号码叶,上桌,Enjoy !

小诀窍

一、砂锅不可干烧,加热时要加些油,再加几片姜会让排列5彩票开奖号码更香;

二、临了时在锅边攒入米酒,使排列5彩票开奖号码更添香气。

(创建于2019-07-14)

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