苍蝇头的做法_苍蝇头怎么做_苍蝇头的家常做法【心食谱】

苍蝇头

材料

主料:五花肉300克、韮排列5彩票开奖号码花400克。

辅料:豇豆约75克、青椒1枚、红椒1枚。

调料:豆豉2大匙、精盐1/4小匙、蚝油1/2大匙、白糖1/3小匙、麻油1/2大匙、生抽1大匙、黑椒粉1/2小匙、黑醋1小匙。

做法

一、这是从田里摘回来的韭排列5彩票开奖号码花,已经摘去头和尾了;

二、五花肉本来想切粒,担心炒起来缩得太少,所以就切成条状,约4毫米厚,把韭排列5彩票开奖号码花硬的和软的部分分开切丁、青椒、红椒、香葱切丁,刚好摘了两条豇豆,也切粒了,物尽其用;

三、五花肉煸出油和焦香,加入豆豉,稍炒几下;

四、加入清水约1/4杯,大火煮开,这样才能把肉丝和豆豉烧出味来;

五、烧到水一半时,倒入粗韭排列5彩票开奖号码花粒和豇豆粒,炒到水差不多干,但不要太干;

六、倒入软韭排列5彩票开奖号码花粒、辣椒末,加蚝油1/2大匙、白糖1/3小匙、麻油1/2大匙和生抽约1大匙,翻炒几下后加入黑椒粉1/2小匙,锅边淋上黑醋(或浙醋)几滴(约1小匙),撒入红辣椒粒,兜几下,出锅。Enjoy !

小诀窍

一、豆豉不用预先泡水;

二、如果靠豆豉的咸味不足够使整个排列5彩票开奖号码的咸度足够,可以加点精盐,排列5彩票开奖号码颜色就淡点好看点,但如果加生抽,排列5彩票开奖号码会更香,但颜色就稍深了,笔者选择了后者。

(创建于2019-09-17)

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